提起企鹅我们都会对企鹅绅士般的形象印象深刻，它们是最古老的游禽之一。
是自然界中最叫人喜爱的动物。是南极洲鸟类中最大的家族。它们喜欢群栖，在南极生活着帝企鹅、阿德利企鹅、喜石企鹅、帽带企鹅、王企鹅、金图企鹅和浮华企鹅7种企鹅，在南极大陆的冰山上都可以看到成群结队的企鹅，让寒冷的冰雪世界充满了生机和活力。
为了适应寒冷的环境，企鹅的羽毛短小而富有油性，密度比同一体型的鸟类大3-4倍，经过寒风暴雪的磨练，羽毛变得像鳞片般重重叠叠，密密层层。羽毛间留有一层空气，用来保温。这种特殊的羽衣，海水很难浸透，上岸后只要抖一抖就可以将身上的水抛洒出去。企鹅身体大部分区域都受到温暖的防水羽毛保护，皮肤下的脂肪构成一个隔热层，下面又有保暖的柔毛，而且它们全身脂肪丰厚，所以能在南极安稳舒适地生活。
企鹅在陆地上行走时一副笨手笨脚的模样，行走时左右摇摆。显得步态不稳。可一旦遇到紧急情况，它们就把胖胖的肚皮贴在雪地上，后腿猛力地蹬冰雪，翅膀飞快滑雪，像雪橇般在雪地上30千米/小时的速度滑行，脱离险境。
到了海里又像活蹦乱跳的鱼，以每小时18千米的速度在水中遨游。它们趾间有蹼，翅膀也演化成浆状，脚用来当做控制方向的舵，前进时则靠那双船桨般的翅膀，看起来像鱼雷般在海洋中“飞翔”。还会像海豚一样跃出水面做起伏疾驶，可以在不降低速度的情况下呼吸。因此企鹅被人们说成是“在水中飞行的鸟”，可以说是鸟类当中的潜水冠军了。
虽然长着鸟的头和喙，但它不会飞。随着翅膀在潜水的时候变得越来越高效，飞行的能力也就变的越来越弱，飞行变的费力，最好的选择就是放弃飞行了，于是两翼逐渐变小演化成现在的样子了。
它们后肢由于短且下移，使得它们在行走的时候不得不扭动身体，走路左右晃行是因为后肢短，而晃行可以防止滑倒是对环境的适应。
在鸟类中，大概只有企鹅能像人一样，在站立和行走的时候胸、腹部向前，企鹅在光滑的南极冰面上晃行，可以使身体的重力作用线通过支撑脚，垂直于地面，减少甚至消除水平分力，以防止滑倒。
如果我们在寒冷的冬季，在结冰的地面上仿着企鹅的行走，同样也可以减少滑倒的可能性。
