常说“一方水土一方人”,但如果有去过德国,接触过德国人的话,就会发现有莫名的熟悉感。
喜欢去澡堂洗澡,还喜欢吃猪肉和酸菜......
啊这,这咋怎么这么“东北”呢?
热爱温泉SPA
东北人有著名的搓澡文化,远在欧洲的德国人也喜欢来个温泉SPA。
据统计,整个德国大约有个疗养泉,每年可以吸引60万左右的来自世界各地的泡澡客。
不仅数量多,德国也拥有着世界上最大的洗浴中心——巴登-巴登(Baden-Baden)。
(在德语中,“baden”有洗澡,浴疗,游泳的含义)
巴登-巴登是罗马时期建立的温泉疗养胜地,在年就夺得了“世界澡堂”的盛名。
其中有两个罗马式浴池最为出名,一个是卡拉卡勒浴池(CaracallaTherme),据说罗马时期的卡拉卡拉大帝曾御临温泉治疗,由此得名。
另一个是文艺复兴风格的腓特烈浴池(Friedrichsbad),历时8年建成(始建于年),浴池内提供有蒸气浴、灌水浴、流水浴和潜水浴等多种种类,还有包括清洁、全身去角质、蒸汽浴、冷热温泉交替等17个步骤组成的“洗澡17式”服务。
接地气的语言表达
01相似的俗语
德国有句俗语叫“山和山不相遇,人和人要相逢”,而东北人也有句老话是“俩山碰不到一起,俩人碰得到一起”。
02在名词前加“小”
德语表达有:dasLüftchen(微风,直译:小空气)、dasFederchen(直译:小羽毛、小弹簧)......
东北表达也有:吹吹小风儿,喝喝小酒儿,唠唠小嗑儿......
突然间,是不是觉得德语变得接地气,并且幽默了起来呢?
Ctrl+c和Ctrl+v的饮食偏好
提起东北菜,国人的第一反应往往是:香肠、肘子、酸菜、杀猪菜等等。
而思考一下德国的代表菜品,你就会发现居然可以来个Ctrl+c和Ctrl+v(复制粘贴)。
01吃猪肉
在西欧众多国家投向牛肉的怀抱之时,德国却独树一帜地热爱了猪肉许多年。
如果有一场评选全球最爱吃猪肉的国家,除了我们中国,最有潜力的竞争者大概就是德国了。
在德国,比较有名的本土菜肴大多是猪肉制品,比如被他们当做餐桌上的国粹的Wurst(香肠),被称为“男人的果酱”的Mett(生猪肉糜拌面包片),除此之外对其他西方国家的朋友们来说有些不好接受的Eisbein(猪肘子)等,德国人也是没有什么禁忌的。
02吃酸菜
除了热爱猪肉,德国人对Sauerkraut(酸菜)也有着难以割舍的情结。
在18世纪的航海时代,船上还无法保存富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,因此船员患坏血病的现象非常普遍。
后来,人们偶然发现那些经常自带酸菜的船员几乎从未出现坏血病,才揭开酸菜的妙用。
由此,也奠定了酸菜在德国食谱中的地位。
据不完全统计,德国平均每人每年要消费10公斤酸菜,国宴菜单中酸菜也是不可或缺的必备菜。
因为特别喜欢吃酸菜这件事,二战时期作为对手的英国人,还送给了德国人“Kraut”的绰号。
(德国超市售卖的酸菜味果汁)
-end-
文字:星光三三
排版:星光三三