随着我国的改革开放不断地发展进步，社会各方面充满了活力，商品经济大潮一浪高过一浪，大街小巷商铺林立，各类招牌是令人目不暇接。那么，这满大街的各种酒馆、酒家、酒楼、酒店、酒庄、酒吧它们具有怎样的差别与各自地特色呢？
1.酒馆
泛指卖酒和酒菜等的铺子。酒馆大量存在于建国之前的各个朝代，在几十年前还能部分见到，现在几近绝迹了。
2.酒家
酒家相对于酒馆存世量略大，一般而言会坐落于旅游风景区之地，具备一定的历史内涵，装修风格大都古色古香，能提供某些当地的传统美食，消费价格处于中等与高等间。
3.酒楼
酒楼是现今最流行的普世化的称号，无论城乡，闹市或僻壤，随处可见，面积从几十平方米起直到几千平方米可以称为某某酒楼。所提供的食品菜肴及口味，包罗万象，应有尽有，是平日里大众主要的消费场所，价格高低不一，各有千秋。
4.酒店
酒店一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
各种设施及各项服务指标要求都比酒楼要高，是旅游、商务、公务等的主要接待场所。
5.酒庄
酒庄分为两种；一是大型葡萄庄园自立的酒庄，庄园从葡萄的栽培种植，至到葡萄的采摘及葡萄酒的酿造、灌装、储存和销售等，实行一条龙操作，有严格的生产标准。二是各类品牌或授权或自行采购经营的酒庄，有的只单独销售一个品牌的各款酒，也有的是聚众多品牌为一店中而综合售卖。一般来说酒庄酒比酒厂酒价值要更高，价格也相对地要高。
6.酒吧
酒吧是夜店类型中的一种，与其它夜店有明显区别：
(一)两者定位不同。
夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性场所，酒吧（Bar，Pub，Tavern）是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所又是提供娱乐表演等服务的综合消费场所
(二)两者风格不同
夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。
(3)从属关系不同。
夜店是统称，它里面包括酒吧、其他还有夜总会演艺吧量贩KTV。酒吧是指单一的喝酒娱乐的地方和会所。
(4)招牌字面的不同
一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub)，BAR就是酒吧，实际上两者是不一样的
(5)经营模式不同
夜店是吃喝玩乐的夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所。酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“粉丝”。
酒吧又分为音吧，清吧。
清吧、也叫休闲酒吧，以轻音乐为主，比较安静，没有disco，或者热舞女郎的那种酒吧，适合谈天说地，朋友沟通感情，喝喝东西聊聊天。
音吧、是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，这样的场所大部分人会因为酒精的刺激，很兴奋、很喧闹、很high。
酒吧还提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、舞女表演等等。
总结：如果想要放松一下紧绷的神经，就去酒吧high一下，如果想要朋友的小聚聊天，就去清吧，两者风格不同，经营模式不同。
综上所述，各类商户，各有其特征与特点，针对的目标人群各有不同，服务功能不同。粗略了解一下，对我们日常消费与接待，能够起到比较好的参考作用。