大爷街头卖“初恋面”1碗仅4元，每天卖出上千碗，年轻情侣最爱吃。对于现在的人来说，面子也是成为我们生活当中最常见的一个主持了，不仅他可以当做夜宵来吃，而且对面食也是可以当做很好的主食，所以在北方的话，不管是早上中午还是晚上的时候，很多的人也都是特别喜欢吃上一碗面条，那么今天给大家说的也就是这样的，一位老大爷在街头摆摊卖的一种面食，对于很多的人把他的这种面也是吃了一个比较好听的名字叫做初恋面，那么老大爷卖的这种面条，它的价格也是相当的实惠，一碗只要四块钱，而且每天也是能够卖出上千碗。
对于大爷卖的这个初恋面，其实也就叫做甜水面了，所以她在四川也是一个很不错的风味小吃，他卖的这种面条看上去也是特别的粗实，所以放在嘴里面也是特别的q弹，那么吃起来也是有一种弹牙紧实的感觉，而且在搭配上四川的红油辣椒，复制酱油，芝麻酱，蒜泥这样进行搅拌均匀之后，那么它的口感也是特别的好吃，对于整个面条来说吃起来也是特别的爽口刺激，那么对于这样的一个甜水面来说也是当地姑娘们的最爱了，所以像这样的一个面食，他也是有着阳刚之气，那么经常也会有一些小伙子在初恋的时候都会带上自己的女友献上这一碗甜水面，所以也是被很多当地人叫做初恋面。
至于这样的一个小吃被叫做初恋面，也就是因为情侣们在吃完了这个甜水面之后，不知不觉也就会辣得满脸通红，向大爷卖的这种甜水面，它也是经过大爷手工制作而成的，所以这位大爷自己也都是会在天不亮的时候就起床制作这种甜水面了，那么用了一些面粉也都是上等的，而且再加上一些盐水，慢慢的揉匀之后再擀成面皮，接着再用力的进行揉搓，所以在出锅之后，那么这样的一个面条，他也是斗散来使用的，而且吃起来的口感也要比机器做的更加q弹。
对于大爷卖的这种甜水面，它的价格也是相当的便宜，只要四块钱一碗，而且不管是春夏秋冬，在老大爷的摊子上都能够看到有很多人在排队买这样的一个潜水面，所以每天他也是能够卖出上千万，大家基本上也都会坐在大爷的摊位前面的桌子上吃，所以桌子也是擦的特别干净。
其实对于我也是无意间看到了这样的一家面馆，所以看见有这么多人在排队，一时也就想买上一份这样的甜水面试一下，但是没有想到它的口感也会这么的好吃，而且咬上一口的话也是能感觉到这样的一个甜水面，它也是很有弹性的，所以是q弹十足，那么在吃完之后也是有一种回味无穷的感觉。
对于这样的一个甜水面，其实和别的一些面也是有着差别的，口感上和别的面也是完全不一样，所以调料上也是采用了鲜香麻辣，对于这条街来说，甜水面的商家还是有很多，但是唯独就有大爷的这一家甜水面，生意最好了，所以在大爷摊前排队的基本上也都是一些年轻的小伙子，那么向自己的女友也都会坐在位置上等着，所以它也是一些年轻姑娘和小伙最爱的一个面食了。
对于这样的一个面食，在四川也是很常见的，但是只有在四川才能够吃到正宗的甜水面，那么它的价格不仅便宜而且还十分的实惠，如果想吃的话，在四川也是天天都能够吃到的，所以像这样的一个初恋的甜水面，你们有没有吃过呢？