你见过这样的捕鱼场面吗?无计其数的金枪鱼被困在网内,剧烈地翻腾着十几条大小鱼,把鱼群团团围住,五十多个强壮的地中海,渔夫起身写地拉拽着渔网,烈日下,金枪鱼的身体折射出闪耀的光芒,他们慌而又绝望地做着最后的挣扎,出于本能,鱼群纷纷甩子和抛出鱼卵,海面上瞬时间泛起了一片片白色的泡沫,一些被鱼钩勾住的金枪鱼里流出乌黑的血液,它们的生命走到了尽头,而这却是渔夫们在等待了一年以后终于可以,获得的丰厚回报,在地中海沿岸,意大利,萨丁岛,西南的圣彼每年五月,大批长崎金枪鱼会回游到这里产卵,此时此刻,正是猎捕金枪鱼的黄金时间,长崎金枪鱼也叫吞拿鱼是金枪鱼的一种,不但适用美味,而且具有极大的经济价值,它生活在热带和温带。
海洋及地中海会回游,常以小鱼以及乌贼为师,它们在海洋中游动的速度很快可以达到每小时,六十公里,每条长期金枪鱼的体长大约在一点五米左右,重约六十公斤,是世界各地最受欢迎的鱼肉类产品,市面上常见的金枪鱼罐头,所使用的主要原料就是长期金枪鱼,路易斯是一个拥有二十五年补遗经验的老渔妇,去年,他带领的团队捕获了四千三百多条长期金枪鱼,今年他打算要和他的伙伴们努力打破去年的,记录,路易斯是数十名地中海渔夫的首领,在这个古老的行业中,首领必须要有丰富的经验和捕鱼技能。
即使他不再年轻,但他强壮的肌肉依然不属于团队中任何一个,小伙子,此刻他正带领着这个捕鱼小组准备陷阱渔网,陷阱,渔网又长又重,他们需要把一张张大大的渔网整理卷起,在一艘十多米长的小艇上,接下来,整个捕鱼小组将驾驶十几艘鱼艇奔赴金枪鱼的,回游必经之路,在那里,他们将设下天罗地网,这种捕鱼手段是古罗马式代就有了的,放置大渔网的小艇没有动力,必须靠人力调整位置,在到达捕猎区以后,渔夫们开始把准备好的渔网沉入海中,陷阱,渔网是由传统的方式手工打劫制作,每年只使用一次,王琰虽然大,但刚好可以阻挡金枪鱼。
路易斯团队的所有收获都将寄希望于这一张张,大网了,这些渔网塑造形成了一条唯一的通道,留给金枪勇通道尽头则有着更加致命的系孔,渔网,那张系孔大网就是金枪鱼的末日之地,这就是地中海渔夫们在海面设下的一切准备,就绪以后,潜水员下到海里,负责引导金枪鱼群,这是三千年前古罗马人的发明,想要让鱼群钻入陷阱,必须得要人亲自下海,引领潜水员记忆娴熟,它甚至比鱼更像一条鱼,这条危险的人鱼此刻已经找到鱼群,很快,鱼群就被引领到一个又一个足球场,他们的左边和右边都被陷阱往阻拦,只能跟随潜水员一直往前方游,实际上,鱼群中有一条寿命超过二十多年的大鱼,它是整个鱼群的引领者。
但此刻他已经完全辨别不清正确的方向,只能一步步带领鱼群落入死亡陷阱,随着潜水员拉动了信号绳,水面上的路易斯一声令下,五十多人齐心协力开始收网,大家用尽全力拉动手中的绳索,我不光大网越收越紧,水面如同烧开的沸水一样翻腾起来,一条条大鱼被用钢钩勾住嘴巴,拖上渔船,渔夫们会在第一时间用钢针刺中金枪鱼的心脏,这样会减低一点他们的痛苦,随着渔网离水面越来越近,一条又一条庞大的鱼落网,一些渔夫纷纷跳入网中,用钢钩勾引战斗,在带头大鱼的被抓中结束,与意大利地中海渔夫设计陷阱,工业化的捕捞金枪鱼方式不同,印度尼西亚渔民的捕猎方式可以说是更具精确的特点。
他们不用渔网捕猎,仅仅靠几杆鱼竿就可以钓到上百条硕大的,金枪鱼,在印度尼西亚的苏拉维西岛,东南的小岛,布顿岛首府八五八五室海鲜大市场总是,人山人海,在这个四面环海的岛屿上,海鲜自古以来就是最重要的交易货品,各种各样新鲜的鱼被切割并当场出售,但最吸引眼球的依然是金枪鱼,就在鱼市前面,金枪鱼渔船即将再次启程前往外海,他们会在海上待上两天一夜,这么长时间的航程对于渔船来说,最重要的东西就是冰,因为它能让金枪鱼保持新鲜,此刻,船员们正仔细安放着这些大冰块,冰块要准备得恰到好处才行,两天后,整个舱室会装满新鲜的金枪鱼,一切准备就绪,渔船缓缓离开码头。
这艘黄金号是印度尼西亚典型的近海渔船,从船头到船尾一共不到十五米,总吨位也就三十几吨艘,船一共分为三层,最上面的是驾驶室,中间是船员休息室,船底内部则分为四个舱室,最后面的是发动机舱,前面的三个用来储存余货,但因为吃水很浅,所以在没有钓到鱼获的时候,舱内常常需要注满海水,以平稳船身行进,这次的航行需要花十二个小时才能抵达金枪鱼,出没的水域,中途船员们还需要把船先开到海阀上面补充鱼,诱饵,黄金号的船员加上船长一共有八个人,他们大部分都是乡里乡亲,船长就像是一个大家长,做饭,烧水掌舵,都要亲力亲为。
在漫长的旅程到来之前,他来到船尾一侧的小厨房,点火烧水,浓浓的咖啡非常有助于驱走海上的疲劳,喝饱了咖啡,船员们开始检查吊钩上的假诱饵,船长英迪向新手讲解印尼渔民自创的这种高效,的捕猎金枪鱼的花招,他们在吊钩上面坠上彩色的羽毛,这种假诱饵会随着即使的渔船一同跳跃前进,金枪鱼就会误认为这是美味的,小鱼毫不犹豫地吃到嘴里,然后它们就会被吊钩带着甩到船上,这里就是捕捉诱饵小鱼用的伏法,印尼人把这个东西叫做八缸,是用几百个木杆围绕小山板船制成的,海上浮筏伏伐的木杆下面缀着细密的渔网,渔网半沉在水线下,晚上点亮煤油灯,就会有很多小鱼钻进来,当黑暗开始降临时。
人造的光源就如同阳光,那些鱼儿会向着光亮聚集,鱼儿已经聚集很多,黄金昊率先到达采集,船长英迪亲自下到伏法,用大桶捞出活蹦乱跳的小鱼鱼饵,连同海水,被渔民一并倒进了中间的大舱,虽然是夜晚单钓金枪鱼的所有准备工作已经,全部完成了,现在是时候出发,进行全面的机枪与捕捞了,大海沉浸在漆黑的暗夜中,月亮跟在船的后面,它不时从海面泛起淋粼微弱的白光,船员们此刻需要好好养精蓄锐,等待即将到来的明天,陈光中渔民们一个个醒来,渔夫们的眼里紧张了起来,船已经到达了目标点,金枪鱼群正在路上,海浪越来越大,但波涛汹涌的大海并没有吓到训练有素的渔民,六个主钓渔民迅速坐到船头各自的座位上,他们每人手里拿着竹竿,把贾幼儿撇向大海,船舱旁的渔夫则用小网捞出昨晚收获的小鱼,他把小鱼一遍遍撒向船周围的大海,船头一个洒水装置同时开启。
制造出一种下雨的假象真假鱼饵,加上这从天而降的雨水,迷惑了海底的他们纷纷不请自来了,雨点一样被拎着从天而降,这是印尼渔夫的幸福时刻,然而,不论他们钓上的金枪鱼数量是多是少,他们每人每月的收入都是基本固定的,约为一百万,印尼盾作为市场上最受欢迎的鱼类产品之一,每天都有大量的金枪鱼,从船甲板上被鱼贩们买下,其中的大部分被制成了金枪鱼罐头,还有一些金枪鱼,非常适合做寿司和生鱼片,另外一些金枪鱼由于脂肪含量高,非常适合在餐厅烧烤,其中最昂贵的当树,蓝鳍金枪雨这种目前已经成为世界珍稀类的,保护鱼种,全世界不足九千条,最终,无论是意大利萨丁岛的地中海渔夫,还是印度尼西亚小岛上的渔夫,他们捕获的金枪鱼大部分都被迅速冰冻送到,金枪鱼交易中心,在那里,他们会被标上各种标签,分类裁切,成为世界各地人们口中的美食,浩瀚的大海给人们提供了这样一种乎完美的,食物,只要不过分烂笔,人类就会一直拥有它。