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发这个帖子，是因为吧里很多新手因为不会养水，结果问题百出，死鱼频频。本着挽救鱼儿的目的，结合自己粗浅的经验和知识说说如何养水。本来呢，条条大路通罗马，高手各自有自己特色，能把鱼养好，管它是什么把式。不过，养水门外汉新手学习一下，应该可以走少点弯路。
在吧里因为养水出问题而求救的新人，两个特点，一个是自学能力差，一个是对鱼儿善良。同样是新手，有些自学能力强的人，就会自己搜索资料学习，反复比较，反复推敲，最终在有足够的知识下进行养鱼实践--这样成功率很高。而另外一些新手，动手动力比思考能力强，没有弄清楚，就开缸下鱼，然后鱼儿病，跑来网上叫救命。这些人是要批评的，不过，也是值得帮忙的，因为起码他们还是会为鱼儿找人帮忙。
首先，鱼缸养鱼，最大的问题是什么？这是新人必需弄清楚的。那就是处理垃圾。鱼的分泌物，食物的残渣，鱼的粪便，有害的细菌和其它一些垃圾。这些垃圾是不停产生的，积累到一定程度，鱼就会病，最后就会死。下药治疗鱼病，挺多就干掉有害细菌，但是不能帮助处理其他垃圾。甚至把有益的细菌干掉，进一步降低垃圾处理能力。所以有些新手，感觉下药反而加快鱼儿死亡。
处理垃圾无它，就是清除和分解。这就是过滤的目的。更加处理垃圾的性质，过滤可以分为3种，一种就是物理过滤，目的是隔离鱼的粪便，食物残渣，一些大的颗粒。有效的物理过滤，能够大大降低后面两种过滤的压力。一种就是消化过滤，一些有机颗粒，并不能被物理过滤有效地隔离，因为其数量多而且细小，于是成为水里细菌的食物。这是造成细菌性浑浊的主要原因。这个，是新手最经常碰到的问题。如果滤材有足够多的有益菌种的菌膜，那么这些菌膜能够有效清除这些有机颗粒，分解成氨、水，二氧化碳，一些无机盐。其中对于鱼儿氨是剧*的。一种就是硝化过滤，硝化菌同样会在滤材生成菌膜，吸收水里的氨，把氨逐步氧化（两种硝化菌共同作用）成低*的“氮肥”。这些氮的氧化物，一部分可以被缸里的植物吸收，一部分可以通过换水降低浓度。在自然界里，可以通过某些厌氧菌将之变成氮气，不过，在鱼缸这个不是很现实。
最常见的高效滤材是玻璃环（陶瓷环）。对于新手，会用玻璃环+过滤棉（或者生化棉）这个就够。滤材是否高效，一个是和它能让细菌粘附的面积是否够大，我们称之为比表面积，就是表面积和体积的比。一个是滤材的放置是否合理。而要提高表面积，最好的方法就是增加滤材。过滤强人，其过滤系统的容积，是可以达到鱼缸容积的10分1以上，其滤材数量多，种类全。这是有钱新人最好的学习方式--尽可能增加你的滤材。
说完基础常识，直接说说问题。问题1，新人养水完毕（甚至没养好），下鱼，结果发现鱼缸很快浑浊。这是什么原因呢？就是因为一次下鱼太多，生化过滤系统顶不住，完全超出其处理垃圾的能力，于是鱼缸垃圾积累，而空气中的有害细菌，鱼缸里本身的有害细菌就在水里大量繁殖，水里的危害鱼的“*素”快速增加，鱼儿缩鳍（不舒服的表现），甚至生病，最后死亡。
那么如何解决这个问题呢？一个是预防，就是说，不要一次请太多鱼回来，按耐自己的焦急，慢慢来，几天请一次，量少次数多。一个就是增加垃圾处理能力，清除垃圾。看得见的垃圾要及时吸走，捞走，换晾好的水。换水一定要缓慢，慢慢加，注意温差，每次换水不要超过5分1，要量少次数多。可以的话立即增加滤材，最好是已经使用过的滤材，这是急救方法。增加正在使用的滤材是最安全，最快捷的方法，问题就是能否弄到而已。还有一个土法，就是用酵母菌液泡滤材。这个经过网络上很多鱼友试验，效果不错。具体我这里不说，因为涉及很多具体情况，新人不够勇气和自学能力的还是不要用了。要学的自己上网搜资料。
消化过滤，在物理过滤和硝化过滤之间起着重要的承前启后的作用。一般来说，依靠有机微粒生存的细菌，是能够自然在滤材上生长出来的，因为空气中和水中不缺乏菌种。但是如果可以人为增加这个速度，也就是人为，临时增加对有机微粒的清楚速度，是可以解决水中有机微粒过多引发的种种问题的。毫无疑问，降低水中有机微粒的数量，是养水成败（处理垃圾能力高低）的3大关键一环。这个涉及很多微生物学，例如种群抑制，例如一种细菌繁荣了，占据绝对优势了，自然抑制另外的细菌的生长，又例如菌膜，能够依附固体，生成菌膜的细菌团处理垃圾的能力远超在水中游荡的细菌。
暂时小小总结一下，新人养水，记得放多些滤材，如果你打算高密度养殖（低于2升水/1cm体长的鱼），最好你的过滤系统容积能达到鱼缸容积的10分1。无论如何大大增加你的过滤。滤材够多，例如你10重过滤棉在过滤系统（比喻），你一天洗一块，轮着洗，肯定就不影响过滤。又例如你n多玻璃环，时间长了，怕堵塞了，随便拿其中几斤出来彻底清洗，微波炉蒸干，重新投入使用也不会有什么影响。你滤材多了，开新缸容易啊，直接匀点滤材过去就搞掂，旧缸补写新滤材就是了。最好裸缸，裸缸容易打理，适合新人。草缸好看，不过难度比较高，维护不容易。铺底砂不利于清除垃圾，当然，你如果用洗沙系天天吸我没意见。切忌：1，换水太急，换得太多。2，把外面的水带进鱼缸。3，把病鱼或者未经处理的水草啊，石头啊，沉木之类的东西带进鱼缸，4，过量投喂。5，胡乱下药。6，滤材太少。
只要弄懂过滤的原理，处理垃圾的原则，懂得多放滤材，前期低密度养殖，养着养着，解决问题多了，请鱼、过滤，换水、喂食、治疗不再话下，就会摸索自己那一套，到时候，你就从新手变高手。就无需在吧里叫救命。到时候，有空就帮帮新的新手吧。
快速培养消化系统的方法之一就是利用活性干酵母菌粉。如果有纯粹的酵母菌当然是最好的，不过，价格不菲。而发面用的，含有乳化剂和其他杂质。而激活酵母菌用的白糖，是确保酵母菌具有活性并且大量繁殖的食物。当酵母菌大量在滤材粘附，繁殖，生成菌膜，那么消化系统就成型了。这个理论和方法，也应用在工业上微生物污水处理系统上。而一些前辈，根据这个理论，创造了滤材挂膜打法，经过多次多人实践，证明确实有奇效。
滤材挂膜打法，就是把滤材浸泡在激活了的接近密封的菌液24-48小时。这个是前辈创造的，其中我知道的一个是太原渔民。这个方法其实是三菌，或者说四菌开缸打法的进步。为什么这样说？当初的三菌开缸大法，是倒菌液进鱼缸。而菌液含有大量的有机杂质。菌在消耗这些有机杂质的时候，也大量消耗氧气。这对于鱼缸没有鱼的缸，那是没有所谓的，开增氧泵，能加速有机杂质的消耗，加快生成菌膜。但是如果有鱼，那么这鱼就可能要忍受这个阶段轻度或者严重的缺氧--这个要从有机杂质的多寡和增氧效果如何来具体判断。问题是，很多新手操作能力不强，对方法的原理不清楚，当初太原渔民也没有指出这点，所以一些新手就会因为有机杂质过多，或者增氧效果不足，导致水体缺氧问题出现。于是出现了失败案例。这样也导致三菌开缸大法争议颇多。
太原渔民于是被试验失败的人骂得狗血淋头。这事情也足以警戒今天的我。后来太原渔民总结，于是在网上公布了滤材挂膜大法。这个方法的好处就是避免了过多的有机杂质进入鱼缸---因为菌液并不倒进鱼缸，只是沾有部分菌液的滤材--肯能已经有菌膜在生长的滤材放进鱼缸。这样就大大降低了有机物进入鱼缸的量。
而实践证明，滤材挂膜法，这样也是有效果的。其实，滤材挂膜法是最好的挽救水浑浊的方法之一--可以快速培养出成熟的鱼缸消化系统来处理水中的有机物。我在这个结果之上再次思考和验证，搞出一个进化版--如何快速培养有菌膜的滤材。
我和太原渔民最大的不同就是我不认为下乳酸菌有什么用，而枯草菌已经被质疑可能对鱼有害，太原渔民提出这点。我为什么不认为下乳酸菌有用？第一，乳酸菌是厌氧菌，只有在缺氧环境才能够生存繁衍。而鱼缸却是绝对不能缺氧的。特别是滤材上，缺氧的可能性很低，即使是玻璃环的细洞深处。即使它能生存在玻璃环细洞深处，可以生存在底砂缺氧区，但是这样一来，它能处理的有机物数量就极其有限，因为根本没有足够的水流经过乳酸菌的定居地方--有足够的水流意味着足够的氧气。而足够的氧气会抑制甚至消灭乳酸菌。第二，乳酸菌的来源往往来自活性酸奶，但是活性酸奶含的有机物数量实在是太恐怖，对于鱼缸来说。酸奶，如果直接倒进鱼缸，稍微过量，就足以造成灾难--因为专职消化奶的乳酸菌在并不缺氧的鱼缸会大大受到抑制。
我专门为养水，学习了微生物学和微生物污水处理的力量。这点应该我和很多鱼友的区别--做一件事情，就努力希望多弄懂点。下乳酸菌，是当初三菌开缸大法最大的不稳定因素，因为酸奶的降临，明显增加了缺氧的风险，而一旦酸奶太多而导致缺氧，开缸就会失败--最终鱼缸的水久久不能变清。可以说，通过微生物学的知识，可以知道乳酸菌（酸奶）作用少，而导致严重缺氧的量很难把握（这是太原渔民被开缸失败的网友狂骂的主要原因），所以我就把乳酸菌排除了。而经过反复验证，三菌开缸大法中，喜欢氧气但是能在缺氧条件继续生存繁衍的酵母菌，才是真正的消化菌过滤系统主角。
也是乳酸菌制约了太原渔民挂膜法的思路--在缺氧条件下进行滤材挂膜。为了保护乳酸菌，太原渔民的思路受到制约。所以他的挂膜法有缺憾--滤材下缸，依然会让鱼缸短暂浑浊。如果抛弃乳酸菌，就会产生新的思路--在浸泡滤材的菌液里用气泵增氧--一来加速酵母菌的挂膜--毕竟有氧气酵母菌更加有活力，繁殖更加快。而且大量的气泡能帮助酵母菌随着水流更快更多接触滤材。二来，我们可以用二次挂膜。48小时后，把滤材取出，放到混有小许白糖的温水溶液，继续增氧，直到水比较清甚至清后，再把滤材放到滤槽，这样就万无一失了。为什么这样说呢，一来有机物就很少带进鱼缸，避免鱼缸短期浑浊。二来酵母菌并不会在缺乏食物后快速饿死，起码能熬30天以上。所以不用担心食物消耗光而水变清后滤材上的菌会死。当然，如果能够让气泡比较均匀经过滤材，这是另外的问题，不过，凡是了解过气举的都不陌生。如果有多余的潜水泵，那就更加好办，直接构筑一个循环的上滤式水路就好了。这个方法可以应用在商业上--快速低廉地生产大量已经挂膜的滤材--价格可以卖高很多，新手也可以极大地提高养水的成功率和降低养水的时间。两者都得利。
用这种方法搞出来的生化棉和过滤棉，对于浑浊的水，过滤效果非常好。
滤盒中的滤材，是不会产生酒精的，即使停电。如果停电太长，当然是要把滤材拿出泡在水里，用电池气泵充氧，避免硝化菌死掉。
接着要说说硝化菌的培养和应用注意事项。一般来说，对于生化过滤，主要注意力都是在硝化菌的培养，很少有人