古代典籍里有这样一句话：“九月节，露气寒冷，将凝结也”，这句话描述的是寒露节气的特点，意思是这段时间产生的露水因天气寒凉，快凝结成霜了。
Thedewisbiggerandcolderandtherewillbelessrain.Autumncropswillberipe.
寒露期间，露珠愈发大且寒凉。降水减少，秋作物趋于成熟。
寒露是中国传统二十四节气（the24traditionalChinesesolarterms）中的第十七个节气。如果说“白露”是由炎热向凉爽的过渡，那么作为深秋的节气，“寒露”则是凉爽向寒冷的转变。所以寒露的英文可以表达为ColdDew。
寒露时节，许多地区会出现大雾天气。
TemperaturesdropsignificantlyinOctober.Whenthecoldairencountersautumnrain,thewatervaporintheairsoonreachessaturation,andthenitturnsintomistyrainorfog.Whenthehumidityrises,foggyweatherappearsinmanyareasofChina.
十月间，温度显著下降。当冷空气遭遇秋雨时，空气中的水汽迅速达到饱和状态，然后化作蒙蒙细雨或雾气。当湿度较高时，全国许多地区会出现大雾天气。
下面，一起来了解与“寒露”相关的小知识吧。
秋钓
关于钓鱼，民间有“秋钓近边”的说法。因为池塘岸边的水相对较浅，水温适宜，更容易钓到鱼。
DuringtheColdDew,temperaturesdecreasequicklyandsunshinecannotreachdeepwaterthoroughly.Fishswimtoshallowwaterswherethetemperatureisrelativelyhigh.
寒露节气，温度下降迅速，阳光并未彻底抵达深水区。鱼儿会游到温度相对较高的浅水区活动。
石榴正红
寒露，正是石榴成熟的季节。唐代诗人李商隐就曾用“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜”来描绘石榴枝叶绰约的风姿和果实的饱满多汁。
Pomegranateshavebeenedfortheirexquisitebeauty,flavor,color,andhealthbenefitsforcenturies.
几个世纪以来，石榴因其精致的外形、味道、颜色和营养价值而备受推崇。
exquisite：精致的，精美的
饮菊花酒
菊花是寒露节气标志性的花。为除秋燥，我国多地有用菊花、糯米等原料酿酒的传统。古人有在重阳节饮菊花酒来祛灾祈福的习俗。
ThisisatraditionoftheDoubleNinthFestival(ontheninthdayoftheninthmonthintheChinesecalendar),whichoftenfallsaroundColdDew.Accordingtoancientrecords,drinkingwinemadewithchrysanthemums,poriacocosmushroomandpineoleoresingrantspeoplelong-lastingyouth.
酿菊花酒是重阳节（农历九月九日）的传统，节日通常在寒露前后。根据历史记载，饮用由菊花、茯苓和松脂酿成的酒，可延年益寿。
茯苓：poriacoco
山楂待收
寒露前后，正是山楂成熟的时节。一阵秋风吹过，挂满山楂的树枝摇摇曳曳，仿佛急着要将这些酸酸甜甜的果儿献给客人们品尝，煞是诱人。
Thereisasayingthatgoes"ItistimetoharvesthawthornduringColdDew."Extractsoftheberrieshavelongbeenusedinherbalmedicine.Theantioxidantsinhawthornarethoughttoboosthearthealthbystrengtheningbloodvesselsandstimulatingbloodflow.
俗话说：“寒露收山楂。”一直以来，浆果的萃取物都可入草药。而山楂中的抗氧化剂被认为可强健血管，促进血液循环，从而有助于保持心脏健康。
腌鱼
湖南省西部居住的侗族人有寒露腌鱼的习俗。这种腌鱼酸中带甜，别具风味。
ItissaidthatkippersmadeonthedayofColdDewwithaccessoryfoods,suchasricewine,salt,glutinousrice,pepperpowder,paprikapowderandginger,areespeciallydelicious.
据说，在寒露当天加米酒、盐、糯米、胡椒粉和生姜等辅料制作的腌鱼格外鲜美。
采“寒露籽”
茶油是从油茶树果实中提取的纯天然食用植物油，寒露前后被采摘的茶籽称为“寒露籽”。
SouthernHunanprovinceisafamousareaforproducingteaseedoil.PeoplearenotallowedtogotothemountainstopicktheseedsuntilColdDew