仁者乐山，智者乐水，营养师乐什么？
北京营养师俱乐部28名营养师小伙伴，前往韩国，领略文化、游览风景、品鉴美食，推动中韩两国营养界交流。
第一天我们来到济州岛
济州岛一个常在韩剧里看到的蜜月之地，是韩国最大的岛屿，是一座典型的火山岛，世界新七大自然奇观之一。万年前火山活动而形成，岛中央是通过火山爆发而形成的海拔米的韩国最高峰———汉拿山(Mt.Halla)。海洋性气候的济州岛素有“韩国的夏威夷”之称。美丽的济州岛不仅具有海岛独特的美丽风光（瀛州十景），而且还继承了古耽罗王国特别的民俗文化。
我们的行程从绿茶开始，第一站参观济州岛绿茶博物馆，走进百亩茶园、考察各种韩国茶产品；
第二站走进济州岛城邑民俗村，这里也是《大长今》拍摄地，感受了韩国非物质文化遗产--海女文化，以及光复前的韩国人民的生活、饮食状况；
第三站，走进橘园采摘，做一次韩国农民；
第四站，集体锻炼，攀爬日出峰，一路欢歌笑语，导游说这是她见过最活跃、最爱锻炼、最守纪律的旅行团，她为中国的营养师点赞！
到哪里都不忘#坚持锻炼一百天#
附韩国海女文化：
海女是一项古老的职业，指不带辅助呼吸装置、只身潜入海底捕捞龙虾、扇贝、鲍鱼、海螺等海产品的女性。韩国、日本等地均有这一职业。随着机械捕捞和人工养殖技术的发展，已经大大萎缩。海女需要经过长期训练，经由年长者辅导。由于是徒手潜水、不使用氧气设备，要求海女身体条件出色，同时具有良好的游泳技能和闭气能力。水下环境复杂，还有可能遭到鲨鱼等食肉鱼类的袭击，工作风险极高，所以海女通常集体下海。因此还要求冷静的判断力和团队合作协调能力。韩国海女潜入海中时，仅需蛙镜、可承受身体重量的泳圈或浮力球、收集捕获物的网袋与采挖器具。在济州岛，你经常会在海边看到她们：黝黑的皮肤，长发盘在头顶，身穿黑色的紧身潜水衣，背着色彩鲜艳的背囊，一个猛子扎进海里。她们就是海女，通常也是这一带村落里最富有，地位最高的女人。
韩国海女的历史比日本短。19世纪前，徒手潜水还是男人们的专职，但由于*府的税收*策重男轻女，男人做工税重，女人做工税轻。渐渐地，丈夫们开始在家煮饭看孩子，而妻子则每天外出捞海物赚钱。日久天长，潜水成了女人们代代相传的本事，“海女”这个称呼应运而生。韩国的海女以济州岛最多，年时济州岛有3万多海女。为保护海洋生物，韩国*府对盈利性潜水有严格的规定，海女必须徒手潜水。法定装备只有一副游泳镜和一身潜水衣，此外任何现代化器械均属违法。21世纪之后仅有余人，绝大多数年龄也都超过50岁，年龄最大的91岁。
年1月，海女们为了反抗日本的掠夺*策和民族歧视，爆发了一场全韩国规模最大的抗日运动。这是唯一的一次由女性主导的抗日运动，对于韩国人来说，意义非凡！为传承济州道独特的海女渔业文化，韩国在济州海女抗日运动纪念公园内建立了海女博物馆。展出修复过的海女旧居、海女们的日常饮食与传统服装，所使用的器具，以及船舶、盐田等模型及珍贵照片等。同时展示的还有海女们参与抗日运动的历史文物。让人们了解海女的生活与工作型态，感受济州女性坚毅不屈的性格。
那么问题来了：海女大多很长寿，为什么？
王旭峰营养师首都保健营养美食学会执行会长北京营养师俱乐部创始人医院院长北京卫视《养生堂》栏目营养嘉宾高级营养师培训师北京市农业局热线首席专家中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇