海参在海洋里生活已经长达6亿年之久,这种管状无脊椎动物没有防身的武器,也没有高超的游泳技巧,只能在海底以比蜗牛还慢的速度蠕动,以海底表层的沉积物为食,却把自己养成了优质蛋白质的载体。
我国古人很早之前就发现了海参的药物价值——“其性温补,足敌人参”,补益作用甚好,所以将其命名为“海参”。
作为海味“八珍”之一,海参由50多种天然营养成分构成,常常食用海参,不仅能够提高自身的免疫力,延缓衰老,改善他们的睡眠质量,还能有效改善骨质疏松,降低血压,并起到一定的抗癌和补血作用,被人们称作“长寿之神”。
海参有如此惊人的营养价值,可捕捞海参也是一项极为危险的工作。在国内,海参捕捞员的月收入可以达到三四万元,但这个行当却越来越难招人,只有一些老人还在坚守,因为这项工作不仅每天要在海水里泡上10个小时,还要同时伴随着危险与病痛。
海参捕捞员不是什么人都可以干,这是一个相当有技术含量的工作,不仅要有吃苦耐劳的品质,还要具备丰富的海下作业经验,普通人贸然尝试,可能连命都会搭上。除此之外,干这行还会落下一身的职业病。
潜入冰冷的海水摸海参,潜水服里面要套上厚厚的棉衣,还要在腰里坠上几十斤重的铅块,铅块滑落掉落产生的压力作用足以让人致死致残。在潜水过程中,氧气瓶脱落、有*海生物刺蜇都会带来生命危险。即使在水中平安无恙,长期从事这项工作,也将面对骨头坏死、类风湿等健康风险。
捕捞员每天都要下海十几次,通常需要下潜到海面下几米到几十米深(视海底能见度能定)的地方,一次要将网兜装满才上来,一网兜可以捞五六十斤,一般的捕捞员一天可以捕捞五六百斤,效率高的可以捞出上千斤。正因为海参捕捞如此困难,产量还要受到气候因素影响,所以价格一直居高不下。
参海生物集团生产研发的海参肽,选用阿拉斯加深海海参为原材,是海参中名副其实的珍品。阿拉斯加海参生长在太平洋北段,阿拉斯加暖流与千岛寒流在此交汇,三万四千英里的海岸线赐予了她丰富的海产宝藏。阿拉斯加野生海参全部生长在至少50米,一般都要在——米的深海海域进行捕捞,最大的阿拉斯加海参有将近g,是当之无愧的海参体量之王。
阿拉斯加海参在捕捞后采用急冻技术,经全程-18℃冷链空运到参海生物集团的国内生物科技工厂,经现代生物酶解技术从中提取制作高纯度小分子肽,不仅保留了海参的全部活性营养,而且比直接食用海参更易吸收,营养价值更丰富。
海参的获取得之不易,在我们享用海参带来的各种好处时,也应该对那些前线的海参捕捞员们致以敬意,正是因为他们的辛勤工作,才让海参这种来自于大洋深处的滋补珍品得以出现在世人面前,造福于社会与人民。